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Pumpkin Spice

Pump up your Pumpkin! Kaum ein Gewürz ist in den letzten beiden Jahren so gefeiert und vielseitig eingesetzt worden. Unser Pumpkin Spice überzeugt mit warmen, charaktervollen Anklängen und einer exotischen Note. Unser Pumpkin Spice ist perfekt geeignet um jegliche Kürbissorten zu verfeinern.

Zutaten: Zimt, Muskatnuss, Nelken, Ingwer, Piment, Kardamom & ganz viel Liebe!

Francesco's Dry Tomato Pesto

Das Pesto einfach auf die Pasta streuen und mit “28 Kräuteröl” oder Olivenöl verfeinern. In Crème fraîche, Saure Sahne oder Joghurt gerührt hat man einen schnellen leckeren Dip hergestellt.

Auf 500g Pasta ca. 60g Pesto und 100ml Öl.

Zutaten: Getrocknete Tomaten, Mandeln, Knoblauch, Pfeffer, Meersalz, Oregano, Basilikum, Thymian.

Das Pesto hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.

Bubba's Secret Cajun Spice

Das Cajun-Gewürz verleiht Fisch und Meeresfrüchten sowie deftigen Schmorgerichten und Gemüse-Eintöpfen das typische frisch-würzige Aroma, das aus der Mischung diverser Pfeffer-Sorten, Oregano und Thymian entsteht. Die Cajun-Küche vereint in sich die Einflüsse der karibisch-kreolischen Küche, die der Südstaaten Amerikas und der ersten französischen Siedler. 

Ein Cajun-Klassiker ist Jambalaya.

Zutaten: Paprika, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Meersalz, Oregano, Thymian, Basilikum, Zwiebel, Knoblauch, Chiliflocken, Senf.

Trocken und lichtgeschützt lagern.